Kések élezésére szolgáló acél, 200 mm-es munkahosszal.
A legmagasabb minőségű kovácsolt acélból készül, keménysége HRC 55-58, ami garantálja, hogy nagyon hatékonyan élezi a késeket.
A fogantyúja csúszásgátlós anyagból készült, speciálisan kontúrozott, ergonomikus alak a lehető legnagyobb kényelem érdekében. A sima felület szegecselt kötések nélkül, ami megakadályozza a maradványok felhalmozódását és megfelel a HACCP követelményeinek.
Az acél teljes hossza 320 mm, a munkarész pedig 200 mm , átmérője 9,5 mm
02214
